Als je jouw worteltjes zo klaarmaakt wilt je letterlijk nooit meer op een andere manier!

Wie is er niet dol op worteltjes? Vaak is dat de soort groente die zelfs kinderen al heerlijk vinden. Er zijn super veel variaties op deze heerlijke oranje groente. Wij hebben misschien wel de allerlekkerste voor jou op een rij gezet.

Wat heb je nodig voor dit heerlijke recept?
1 eetlepel olie
1 kilo wortelen, in stukjes van 3 cm gesneden
250 ml kippenbouillon
170 gram honing
2 eetlepels rode-wijnazijn
zout en peper
2 eetlepel boter

Hoe maak je deze lekkernij?
Neem een grote koekenpan en doe hier de olie in. Doe de stukjes wortel erin en bak op middelhoog vuur ongeveer twee minuten. Roer goed om. Voeg de kippenbouillon, de honing en rode-wijnazijn toe en breng op smaak met zout en peper. Breng aan de kook en laat 10 minuten pruttelen. Kook daarna 7-9 minuten op middelhoog vuur tot de wortelen gaar zijn en de vloeistof een siroop substantie is geworden. Haal van het vuur, voeg boter toe en roer totdat de boter is gesmolten. Serveer direct.

Reacties