Dit is dé reden dat veel mensen koriander naar zeep vinden smaken!

Je vindt het lekker of je haat het: koriander. Er zit niks tussen. Maar waarom zijn er mensen die koriander zo enorm vies vinden?


Foto: https://www.astridwormgoor.nl/

Nu gaan we je iets geks vertellen: het zit in je genen. Het kan dus best kloppen dat je vader of moeder ook niet zo dol is op koriander. Korianderhaters hebben een bepaalde receptor-genen die ervoor zorgen dat de geur van de chemicaliëngroep ‘aldehyde’ wordt opgepikt. Een moeilijk woord, maar dit zijn chemicaliën die ook in zeep zitten. Ah, vandaar die zeepsmaak dus.

Ondanks dat er nog nog steeds een beetje onduidelijkheid is over het genenverhaal, zijn er wel zo’n 4 tot 14 procent van de mensen die zo’n zeperige koriandersmaak herkennen. Jij ook? Vervang dan koriander door peterselie.

Nog even een filmpje zien? Dat kan hieronder!

Reacties