Dit is het verschil tussen pepernoten en kruidnoten!

We zijn allemaal dol op pepernoten en kruidnoten, of is dat hetzelfde? Nee, zeer zeker niet! Deze twee mogen niet met elkaar worden vergeleken want het is een hele andere tak van sport.

Dit-is-het-verschil-tussen-pepernoten-en-kruidnoten_img600

Wat is het verschil?
Pepernoot lijkt op taaitaai en is zachter dan de kruidnoot. Ze gebruiken anijs in de pepernoot en is gemaakt van roggemeel. Je proeft zelfs nog een beetje honing als je heel goed oplet.

Een kruidnoot is gemaakt van speculaas. Is een stuk harder en knapperiger dan de pepernoot en is gemaakt van tarwemeel. Kruidnoten worden namelijk gekruid met speculaaskruiden (kaneel, kruidnagel, gemberpoeder, kardemom en witte peper).

Welke is jouw favoriet?

Als je van het recept filmpje hieronder geen trek krijgt weet ik het ook niet meer..

Reacties