Dol op Tzatziki? Dan is deze heerlijke Indiase komkommer Raita een droom recept!

Ik ben echt gek op een goede tzatziki en eet het best wel vaak. Het is even pielen met die komkommer raspen, maar als het klaar is dan smul je elke keer weer! Wil jij een keertje wat variatie in jouw tzatziki? Dan is dit Indiase bijgerecht Raita echt geweldig! Het is super lekker en ook nog eens vrij makkelijk zelf te maken.

Wat zijn de ingrediƫnten?
500 gram Griekse yoghurt
1 komkommer
1 theelepel zout
snuf komijnpoeder
verse dille naar smaak, fijngesneden

Hoe maak je deze lekkernij?
Klop de Griekse yoghurt los in een kom.
Rasp de komkommer met de schil en voeg dit toe aan de yoghurt.
Roer tot een geheel.
Breng de komkommer Raita op smaak met komijnpoeder, zout en dille.

Reacties