Deze heerlijke warme nacho’s met gehakt zijn een hit op elk feestje!

Tegenwoordig kun je in bijna alle restaurants bij een borrel lekkere warme nachos bestellen. Vaak heb ik me afgevraagd hoe ze dit bereiden. Gelukkig is dat vanaf nu niet meer nodig want met dit eenvoudige recept maak je eenvoudig zelf een schaal warme nachos! begin je al te watertanden? Ik wel!

Dit heb je nodig voor 2 personen:

Halve zak tortillachips
300 gram rundergehakt
Paprikapoeder
Cayenne peper
1 rode paprika
1 gele paprika
1 grote ui
1 flinke teen knoflook
Geraspte kaas
Naast de nachos serveer je zure room en chilisaus. Ben je van beide geen fan? neem dan een guacamolesausje
Zo maak je het:

Vet een ovenschaal in en verwarm de oven voor op 180 graden
Rol het gehakt in een pan tot het gaar is en breng op smaak met paprikapoeder en cayennepeper
Snijd de paprika’s, ui en knoflook fijn en bak het ongeveer 5 minuten mee met het gehakt
Bedek de schaal met een laagje nachos, gehakt mengsel erover en weer wat nachos verdelen.
Strooi er ongeveer 2 handjes gerapte kaas over en zet de schotel voor 5-10 in de oven totdat het kaas is gesmolten
Serveer de nachos met zure room, chilisaus en/of guacamole

Reacties